Im Schweizer Kanton Tessin pflegen Cinzia und Angelo Capella die kulinarische Tradition der Region. In ihrem Restaurant "Al Grott Café" gibt es viele einheimische Spezialitäten - wie zum Beispiel Polenta mit würzigem Piora-Alpkäse.<br /> <br />http://www.dw.de/programm/euromaxx-%C3%A0-la-carte/s-7618-9801
